海苔づくり教室 | ||||||||||||||||
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~昔の方法で乾し海苔づくりを体験してみませんか~ “海苔”といえば、おにぎりやお寿司など、身近な食べ物ですが、金沢の海岸で沢山の海苔が作られていたことを知(し)っていますか?? 埋め立てにより、海苔の養殖はほとんど行(おこな)われなくなってしまいましたが、野島海岸等では今も一部で海苔づくりが行われています。 金沢区産の生海苔を材料に、昔の方法で「乾し海苔」作りに挑戦してみよう!
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~昔の方法で乾し海苔づくりを体験してみませんか~ “海苔”といえば、おにぎりやお寿司など、身近な食べ物ですが、金沢の海岸で沢山の海苔が作られていたことを知(し)っていますか?? 埋め立てにより、海苔の養殖はほとんど行(おこな)われなくなってしまいましたが、野島海岸等では今も一部で海苔づくりが行われています。 金沢区産の生海苔を材料に、昔の方法で「乾し海苔」作りに挑戦してみよう!
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