海苔づくり教室 参加者募集! | ||||||||||||||||||
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~昔の方法で乾し海苔づくりを体験してみませんか~ 昭和50年頃までは、金沢の沿岸は海苔の大養殖場でした。沿岸の埋立によって養殖生産は一時衰退してしまいましたが、約20年前から野島の北側の沿岸で再開され金沢産の海苔が復活しました。金沢産の生海苔を原料に昔の方法で「乾し海苔」づくりを体験します。
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~昔の方法で乾し海苔づくりを体験してみませんか~ 昭和50年頃までは、金沢の沿岸は海苔の大養殖場でした。沿岸の埋立によって養殖生産は一時衰退してしまいましたが、約20年前から野島の北側の沿岸で再開され金沢産の海苔が復活しました。金沢産の生海苔を原料に昔の方法で「乾し海苔」づくりを体験します。
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