第10回横浜金沢ブランド


 
横浜金沢を訪れる皆さんに金沢区の魅力を、また区民に地元を記憶する良質商品を提供している横浜金沢ブランド。
これから育っていく商品、現在の横浜金沢を代表する商品、それぞれに「ものづくり」の精神が込められています。

 
横浜金沢ブランド認定事業について

 
 
横浜金沢ブランド認定商品 全42品
横浜金沢ブランド:リーフレットが出来ました!
下記をクリックするとPDFファイルが開きます(8.3MB)


 
 
 
このたび第10回となる認定審査会で新たに認定された、9商品を紹介します。
※価格は全て税込です。

ドリップバッグコーヒー横濱かねさわブレンド 1セット(5個)891円
金沢区を代表する5つの名所・特産品をパッケージデザインした、ドリップバッグコーヒー。
1セット(5個)ケース入り。
デザインは金沢区在住のグラフィックデザイナー棚澤ハナエが手掛けました。
高級スペシャルティコーヒーのコスタリカとコロンビアをブレンドした、フルーティーな香りと調和のとれた味わいが広がります。

販売店:自家焙煎珈琲工房ちろりや
電話:045-367-9371

 
 

アジフライコッペパン 1個335円
ブレーメン本店前の柴漁港で水揚げされた新鮮なアジをさばいてフライにします。
揚げたてのまま、ウスターソースにくぐらせ、キャベツと一緒に特製のコッペパンにサンド。
フレンチマスタードを隠し味に少々。
ふわふわのコッペパンとサックリアジフライのサンドイッチです。
太刀魚タコスドック 1個449円
ブレーメン本店前の柴漁港で水揚げされた新鮮なタチウオをお店でさばいてフライにし、ソフトフランスパンにはさみました。
サルサソースやトマトで爽やかなフィッシュタコス味仕上げました。
神奈川みかんあんぱん 1個226円
卵や牛乳などをたっぷり使用したリッチなパン生地に神奈川県産みかん(柴シーサイドファームなど)のエキスをねり込んだ白あんをぎっしり包んで焼き上げました。
マーマレードをトッピングすることで爽やかなパンに仕上げました。
みかんあん、マーマレードはアマンダリーナと共同開発しました。

販売店:有限会社ブレーメン
販売場所:ブレーメン(本店)
電話:045-788-0520
ブレーメン(ユニオンセンター店)
電話:080-7229-0708

 
 

はま昆布つゆ 200ml 389円 500ml 670円
コンブで地球を救え!幸海ヒーローズが取り組む横浜金沢産昆布を刻んで使用した、風味豊かな昆布つゆです。
3倍に希釈してめんつゆとして、そのまま正油の様に豆腐や野菜(きゅうり・大根)にかけてもご使用いただけます。

販売店:株式会社武居商店
電話:045-774-5331
販売場所:武居商店直売所(食の専門店街内)、自社自動販売機、マルキュウ食堂、区役所売店他

 
 
 

ぶんこのこんぶ塩(プレーン・青パパイヤ・梅) 1個810円
海の環境を考慮して、金沢文庫の沖で養殖したコンブを横浜生まれの高温アクアガス乾燥機で粉末にしました。
金沢区では中世の昔より大切な産業の一つとして、塩田による塩づくりが行われていました。
現在の最先端の製法で、独自の世界の塩と共にブレンドしました。

販売元:一般社団法人里海イニシアティブ
電話:080-8147-1002
販売場所 ワタナベ水産(南部市場内水産棟内 電話045-779-2847)

 
 
 

横浜クグロフ(ミニサイズ)季節の柑橘味 3個入508円
フランス・アルザス地方が発祥とされ、その後ヨーロッパ各地で作られるようになったといわれる、焼菓子のクグロフ。
柴シーサイドファームの夏みかんの皮の砂糖漬けを生地に入れてバターケーキスタイルで焼き上げています。
ミニサイズで食べやすく、地産地消を目指した商品です。

販売店:株式会社ヨコハマトレーディング
電話:045-791-5110
販売場所:MDCアウトレットセール開催時(自社敷地内または会館)

 
 
 

横浜金澤黒船石けん 1個(140g)1,100円
瀬ケ崎小学校の子どもたちのアイデアをもとに、地元企業、大学とコラボして誕生しました。
制作には太陽油脂(株)の協力。
地元の竹を粉砕した竹炭パウダーとぶんこのこんぶ、アマンダリーナのみかんの皮を粉砕した陳皮パウダー入りで保湿効果ある石けんです。
パーム油のみにつけられるRSPOの油脂を使用し、環境に配慮しています。

販売店:SDGs横浜金澤リビングラボ
電話:080-5696-7230(奥井)
販売場所:光栄堂薬局(電話:045-701-9055)

 
 
 

コンブコーディングサウナハットbyぶんこのこんぶ 1個15,260円
世界初、コンブを使用した“コンブコーティング”による吸水・保水性に優れたサウナハット。
金沢八景沖で温暖化対策の為に計画養殖をしたぶんこのこんぶをコーディングの原料とした画期的な商品です。
綿素材に比べ吸水性に優れ保水性に高く、高温環境による髪の乾燥を防ぎ、髪の潤いを守ります。

販売店:幸海ヒーローズ(サトーシステムエンジニアリング株式会社)
電話:045-567-8156
販売場所:販売の詳細はお電話にてお問合せください。

 
 
 

 
 
 
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魅力満載!横浜金沢 紹介動画


金沢区生まれのいいもの、おいしいもの「横浜金沢ブランド」

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